افتتحت سفيرة كندا هيلاري شايلدز ادمز مؤتمرا عن لحم بقر الكندي في فندق الSeasons Four في بيروت، الذي ينظمه الفرع التجاري في السفارة، بمشاركة عدد كبير من الطهاة واصحاب المطاعم ومستوردي اللحوم ومسؤولين رسميين وممثلين عن النقابات التصنيفية وغرفة التجارة والفنادق.
وألقت السفيرة شايلدز كلمة أكدت فيها ان “اللحم الكندي هو من افضل اللحوم في العالم”. وقالت: “ان التربية الحريصة والشديدة العناية وطرق المعالجة الحديثة تعطي اللحم الكندي مذاقا ونوعية لا نظير لهما في اي مكان اخر”.
وأشارت الى “ان المواشي الكندية تتربى في محيط طبيعي ونظيف وتأكل العلف الذي ينتج افضل اللحوم”.
وأشارت السفارة في بيان لها، الى ان هذا الحدث يندرج ضمن “نافذة على كندا”، ويتضمن سلسلة جلسات تذوق وغيرها من النشاطات التي تنظمها السفارة الكندية في لبنان بالاشتراك مع جمعيات لبنانية كندية من 9 حزيران الى 2 تموز 2011، بهدف اعطاء اللبنانيين فرصة اكتشاف ثروات كندا العديدة.
