صرح الدكتور مجدي بدران استشاري أمراض الأطفال أن العادات الغذائية تنشأ في مرحلة الطفولة وتستمر إلى الكبر لذا يجب الإهتمام بالتغذية الصحيحة ووجبة الإفطار مشيراً إلى أن تناول الفول السوداني والمكسرات والسمك يمنع العنف بالمدارس.
وأوضح بدران يوم امس السبت أن تناول بيضة يومياً يساعد الطلبة على التفوق ويعتبر الجزر والبيض من أهم الأشياء التي ترفع المناعة وتساعد على الإستيعاب.
داعياً إلى الاهتمام بكانتين المدرسة وتزويده بالخضراوات والفاكهة الطازجة حتى يكون له دور وقائي في منع انتشار الأمراض وهناك اتجاه من 24 دولة بالاتحاد الأوروبي لتوفير الخضراوات الطازجة والفاكهة بالمدارس.
وأضاف أن هناك أغذية تحتوي على مادة السيروتونين الذي يسمى بهرمون السعادة يمنع العنف بالمدارس مثل الفول السوداني والمكسرات والسمك، فإعطاء الطفل عشر حبات من الفول السوداني يجعله يركز ويستوعب جيداً ويرفع معدل ذكائه.
مشيراً إلى أن عدم تناول أطعمة تحتوي على السيروتونين يسبب تغيرات في المزاج ويصيب بالإكتئاب والتصرفات العنيفة .
ولفت بدران الى ان الموز يحتوى على مستويات عالية من مادة كيميائية تسمى التربتوفان يتم تحويل هذه المادة الكيميائية إلى مادة السيروتونين في الدماغ مشيراً الى ان الأسماك من الأطعمة التي تهدىء الانسان بينما اللحوم تزيد من تصرفاته العدوانية
وأردف أن حرمان الانسان من الأطعمة التى تحتوي على التربتوفان يصيبه بالإكتئاب ويمكن أن يؤدي الى الانتحار ناصحاً بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين”ج” لتأخير الشيخوخة ورفع مناعة الجسم.
مشيراً إلى أن تناول وجبة مكونة من سمك وحمص الشام وعصر القصب يجعل الانسان سعيد بشكل كبير ويتقبل أي شيء بهدوء.
