رادار نيوز – قالت دراسة لباحثين من جامعة سريناخارينويروت في تايلاند ان المكملات الغذائية التي تحتوي على عنصر موجود في الكاري ربما تساعد في منع الاصابة بالسكري في الاشخاص المعرضين
لخطر كبير بالاصابة به.
ووجد الباحثون انه على مدى تسعة اشهر منعت على ما يبدو جرعة يومية من الكركمين حدوث حالات اصابة جديدة بالسكري بين اشخاص لديهم ما يسمى بمقدمات السكري وهي ارتفاع غير طبيعي في مستويات السكر بالدم والتي ربما تتطور الى الاصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بشكل كامل. ووجد الباحثون ان هذا المكمل الغذائي حسن وظيفة خلايا بيتا وهي خلايا في البنكرياس تفزز هرمون الانسولين المنظم للسكر في الدم.
والكركمين عنصر في بهار الكركوم. واشارت ابحاث سابقة الى ان بامكانه مكافحة الالتهاب وما يسمى بالتلف التأكسدي في خلايا الجسم. ويعتقد ان هاتين العمليتين تغذيان سلسلة من الامراض من بينها النوع الثاني من السكري .
