رادار نيوز – افتتح وزير السياحة ميشال فرعون مهرجان بيروت للطهي ومعرض الشوكولا في بيال بحضور أصحاب الإختصاص ونخبة نيّرة من سفراء ووجوه إعلامية واجتماعية على هامش أسبوع التذوق.
ولقد تضمّن المعرض أنشطة وورش عمل غنية ومتنوّعة حول أحدث تقنيات الطهو، وأحدث أواني الطاولة وتجهيزات المطابخ بالإضافة الى منصات الجمعيات، الشركات والحرفيين. ومعرضاً للشوكولا المنتجة عالمياً ومحلياً، الذي أصبح للمتذوقين وبعض الأخصائيين وممثلو العلامات التجارية الشهيرة الى جانب مجموعة من صانعي الحلويات وخبرتهم في مجال استخدام الشوكولا من أجل شرح رمزيته وأبعاده. اضافة الى منتجات تموين منزلية من زيت وزيتون وخضار مجففة ذات منشأ عضوي، وأقسام للنبيذ، والمياه المعدنية والغازية الوطنية والعالمية.
وفي حديث مع السيدة ريما سنو صاحبة محل Particulier Chocolatier في الحمراء، التي شاركت في قسم حمل اسم محلها، حصد اقبالاً ونشاطاً كبيرين، حيث أشارت الى أن منتجاتها تدخل في إطار الأسرة والمناسبات، ولم تشأ يوماً أن تقدم ما هو سائداً في المجال، ولهذا فهي تحرص على المذاق والطعم وتعدد أنواع الشوكولا لديها، لإرضاء كل الأذواق…
وايضاً نلحظ منارات كثيرة جعلت من هذا المعرض نموذجاً نادراً لجمهور نهم لعالم الشوكولا والطهي وعرض الأزياء وكل ما يتضمن من معنى شمولي، أولها المصمم عبد محفوظ، الغني عن التعريف والمبدع أفكاراً الذي سرعان ما حولها في المعرض الشيف شارل عازار الى حقيقة، في عرض بصماته الواضحة على فستان من الشوكولا…
كما وقدمت عارضات أزياء لـ 20 مصمم في مجموعة صنعت ونفذت بأشكال متنوعة ومختلفة من الشوكولا تحت عنوان الف ليلة وليلة حيث استمتع الجمهور بمشاهدة العرض…
امتد هذا المعرض في بيال على مدى ثلاثة أيام بين 12 و14 تشرين الثاني وضم 150 عارضاً وحظي بحضور وحشد كبيرين من الأخصائيين والمهتمين.
