رادار نيوز – ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﺔ ﺯﺍﺧﺮﺓ ﺑﺎﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻘﻴﻤﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻴﺔ ، ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﻋﻠﻴﻬﺎ في ﺍﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ ﺑﻌﺾ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ، ﻭﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺃﺩﻭﻳﺔ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ ﺑﺪﻭﻥ ﺃﺿﺮﺍﺭ ﺟﺎﻧﺒﻴﺔ ، ﻭﺗﻌﺘﺒﺮ ﺛﻤﺮﺓ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻣﻦ ﺃﻛﺜﺮ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﻠﺬﻳﺬﺓ ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻟﺘﻰ ﺗﻘﻲ ﻣﻦ ﻧﺰﻻﺕ ﺍﻟﺒﺮﺩ ﻭﺗﻜﺎﻓﺢ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ .
ﻭﺑﺎﻟﻤﻘﺎﺭﻧﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﻛﺸﻔﺖ ﺩﺭﺍﺳﺔ ﺃﻣﺮﻳﻜﻴﺔ ﻟﻤﺮﻛﺰ ﺗﻐﺬﻳﺔ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﺑﻮﻻﻳﺔ “ﺃﺭﻛﻨﺴﺎﺱ” ﺍﻟﺘﺎﺑﻊ ﻟﻮﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﺃﻥ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻫﻮ ﻣﻦ ﺃﻛﺜﺮ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻤﻮﻓﺮﺓ ﻟﻤﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺘﺄﻛﺴﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﺎﻟﻤﻘﺎﺭﻧﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻮﺕ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﻬﺬﻩ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺍﺕ ﻛﺎﻟﻌﻨﺐ ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﺰ.
ﻭﻭﺟﺪ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺃﻥ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻳﻌﻄﻲ 12.5 ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻠﺘﺄﻛﺴﺪ ﻓﻴﻤﺎ ﻻ ﻳﻮﻓﺮ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﺇﻻ 2.4 ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﺰ 1.7 ، ﻣﻤﺎ ﻳﻌﻨﻲ ﺃﻥ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻫﻮ ﺃﺑﺮﺯ ﻣﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﺣﺮﻛﺔ ﺍﻷﻳﺾ ﻭﺍﻻﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻠﺘﺄﻛﺴﺪ.
ﻭﻗﺎﺱ ﺍﻟﺪﻛﺘﻮﺭ ﺭﻭﻧﺎﻟﺪ ﺑﺮﺍﻳﻮﺭ ﻭﻓﺮﻳﻘﻪ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺘﺄﻛﺴﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﻣﺮﺍﻗﺒﺔ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﻗﺪﺭﺓ ﺍﻟﺪﻡ ﻋﻠﻰ ﻣﻜﺎﻓﺤﺔ ﺍﻟﺘﺄﻛﺴﺪ ﻭﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﻣﻌﺪﻝ ﻣﻘﺎﻭﻣﺔ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﻟﻠﻀﺮﺭ ﺍﻟﻨﺎﺟﻢ ﻋﻦ ﺍﻟﺘﺄﻛﺴﺪ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻮﻟﺪ ﺑﻴﺮﻭﻛﺴﻴﺪ ﺍﻟﻬﻴﺪﺭﻭﺟﻴﻦ ، ﻣﻮﺿﺤﺎً ﺃﻥ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺘﺄﻛﺴﺪ ﺗﺘﻀﻤﻦ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﻧﺒﺎﺗﻴﺔ ﻛﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﺗﺴﻤﻰ ﻓﻼﻓﻮﻧﻮﻳﺪ ﻭﻫﻲ ﻗﺎﺩﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺗﻬﻤﻴﺶ ﺍﻟﺠﺰﻳﺌﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﺰﻣﻨﺔ ﻭﺍﻟﺸﻴﺨﻮﺧﺔ.
ﺭﺟﻴﻢ ﻭﺭﺍﺣﺔ ﻟﻸﻣﻌﺎﺀ
ﻛﻤﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪﻙ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﺗﺒﺎﻉ ﺭﺟﻴﻢ ﻧﺎﺟﺢ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺇﻧﻘﺎﺹ ﺍﻟﻮﺯﻥ ﺣﻴﺚ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﻌﻮﺭ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻭﺍﻻﻣﺘﻼﺀ ، ﻭﺫﻟﻚ ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ “ﺱ” ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻣﻦ ﺃﻣﻼﺡ ﺍﻟﻔﺴﻔﻮﺭ ﻭﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﺤﺪﻳﺪ.
ﻭﻳﺆﻛﺪ ﺧﺒﺮﺍﺀ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺃﻥ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻬﺎ ﺗﻐﻄﻴﺔ ﺣﺎﺟﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺍﻟﻴﻮﻣﻴﺔ ﻣﻦ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ،ﻭﺗﺆﻣﻦ ﻭﺣﺪﺍﺕ ﺣﺮﺍﺭﻳﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻓﺎﻟﺜﻤﺮﺓ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪﺓ ﺗﻌﻄﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺣﻮﺍﻟﻲ 20 ﺳﻌﺮﻩ ﺣﺮﺍﺭﻳﺔ، ﻧﻈﺮﺍ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ.
ﻭﻳﺸﻴﺮ ﺍﻟﺨﺒﺮﺍﺀ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺃﻥ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻜﻴﻮﻯ ﺗﺴﻬﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻀﻢ ، ﻟﺬﺍ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺈﺿﺎﻓﺘﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ ﺍﻟﺪﺳﻤﺔ، ﻧﻈﺮﺍً ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺇﻧﺰﻳﻤﺎﺕ ﺗﻔﺼﻞ ﺍﻟﺰﻻﻝ ﺍﻟﺬﻯ ﻳﺆﺩﻯ ﻟﺼﻌﻮﺑﺔ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻀﻢ ، ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺍﻻﺳﺘﻌﺎﻧﺔ ﺑﺎﻟﻜﻴﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻘﻠﻰ ، ﻷﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻌﺮﻭﻑ ﺃﻥ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﻟﻮﻗﺖ ﻃﻮﻳﻞ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻀﻢ .
ﻭﻳﺬﻛﺮ ﺃﻥ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻤﻨﺤﻠﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ، ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺣﻔﻆ ﺛﻤﺮﺓ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻟﻔﺘﺮﺓ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﺗﺼﻞ ﺇﻟﻰ ﺳﺘﺔ ﺃﺷﻬﺮ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ ﺑﺎﺭﺩ ﻭﺟﺎﻑ، ﺃﻣﺎ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﺮﻏﺒﻮﻥ ﻓﻲ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺜﻤﺮﺓ ﻭﻫﻲ ﻧﺎﺿﺠﺔ ﺟﺪﺍً، ﻓﻤﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﻭﺿﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺳﻠﺔ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻤﻮﺯ ﺃﻭ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻷﻥ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺗﻨﺘﺞ ﻏﺎﺯ ﺍﻹﻳﺜﻠﻴﻦ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﻀﺞ.
ﺗﺨﻠﺼﻚ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻛﺎﻡ
ﻭﻧﻈﺮﺍً ﻟﻐﻨﻲ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ “ﺳﻲ” ﻓﻜﻞ 100 ﺟﺮﺍﻡ ﻣﻨﻬﺎ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ 200 ﺇﻟﻰ 300 ﻣﻠﺠﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ، ﻟﺬﺍ ﻳﻮﺻﻲ ﺍﻟﺨﺒﺮﺍﺀ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﻧﺰﻻﺕ ﺍﻟﺒﺮﺩ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻟﺮﺷﺢ ﺍﻟﺸﺪﻳﺪ، ﻭﺗﺴﺎﻋﺪ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺜﻤﺮﺓ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺸﻂ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻋﻨﺪ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ، ﻭﺗﺤﻤﻲ ﻣﻦ ﺍﺿﻄﺮﺍﺑﺎﺕ ﺍﻟﺪﻭﺭﺓ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ، ﻛﻤﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻀﻢ، ﺗﺨﻔﺾ ﻣﻌﺪﻝ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ.
ﻭﻳﻨﺼﺢ ﺧﺒﺮﺍﺀ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺍﻟﻤﺮﺿﻰ ﻓﻲ ﺩﻭﺭ ﺍﻟﻨﻘﺎﻫﺔ ، ﻭﻣﺮﺿﻰ ﻓﻘﺮ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﻌﺎﻧﻮﻥ ﻣﻦ ﻧﻘﺺ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﻤﻌﻴﺔ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺜﻤﺮﺓ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺇﻧﺰﻳﻢ ﺍﺷﻴﻨﻴﺪﻳﻦ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺘﺤﻠﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ، ﻛﻤﺎ ﻳﻮﺻﻒ ﻟﺤﺎﻻﺕ ﺍﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ﺍﻷﻧﺴﺠﺔ ﺍﻟﺘﻘﻠﺼﺎﺕ ﺍﻟﻌﻀﻠﻴﺔ، ﺍﻟﻀﻌﻒ ﺍﻟﻌﺎﻡ، ﻭﺍﻹﺭﻫﺎﻕ ﻓﻬﺬﻩ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻣﺴﺎﻋﺪﺓ ﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻀﻢ ﻭﻣﻠﻴﻨﺔ ﻟﻸﻣﻌﺎﺀ، ﻭﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻄﻬﻴﺮ ﻭﺗﺨﻔﻴﺾ ﻣﻌﺪﻝ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ.
ﻭﺩﺍﻋﺎً ﻟﻔﻘﺮ ﺍﻟﺪﻡ
ﻭﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻣﺮﺿﻲ ﻓﻘﺮ ﺍﻟﺪﻡ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ ﺑﺎﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ” ﺱ” ، “ﺏ”، ” ﺃ”، ﻛﻤﺎ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ ﻭﻧﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﻭﺍﻷﻣﻼﺡ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ، ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﻮﺻﻒ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﻭﻛﺒﺎﺭ ﺍﻟﺴﻦ ﻭﻣﺮﺿﻰ ﻓﻘﺮ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﻌﺎﻧﻮﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪﺓ، ﻛﻤﺎ ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺏ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺤﺪ ﻣﻦ ﻣﺮﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ.
ﻭﺗﻌﺘﺒﺮ ﺛﻤﺮﺓ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻣﻦ ﺃﻏﻨﻰ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺑﺎﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻤﻨﺠﻨﻴﺰ ﻭﺍﻟﺤﺪﻳﺪ ﻭﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻮﻡ ﻭﺍﻟﻨﺤﺎﺱ ﻭﺍﻟﺰﻧﻚ ﻭﺍﻟﻜﻠﻮﺭ ﻭﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻔﻮﺳﻔﻮﺭ ﻭﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺖ، ﻣﻤﺎ ﻳﺆﻛﺪ ﻏﻨﻰ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺑﺎﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ﻭﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ “ﺙ”، ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻮﺍﺟﺪ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺳﺖ ﻣﺮﺍﺕ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﻫﻮ ﻋﻠﻴﻪ ﻓﻲ ﺛﻤﺎﺭ ﺍﻟﺤﻤﻀﻴﺎﺕ.
ﻛﻤﺎ ﻭﺟﺪ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﺃﻥ ﺃﻭﺭﺍﻕ ﻭﺃﻏﺼﺎﻥ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺸﻔﻲ ﻣﻦ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺪﻳﺪﺍﻥ ﺍﻟﻤﺘﻄﻔﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﺃﻫﻤﻬﺎ :
ﺍﻟﻘﻀﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺟﺮﺍﺛﻴﻢ ﺍﻟﻔﻢ : ﺗﺤﺘﻮﻱ ﺛﻤﺮﺓ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﺗﺤﺘﺎﺟﻴﻦ ﺇﻟﻴﻪ ﻣﻦ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ “ﺳﻲ” ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ، ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﺆﺩﻱ ﻧﻘﺼﻪ ﺇﻟﻰ ﺿﻌﻒ ﻭﺗﻔﻜﻚ ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻟﻜﻮﻻﺟﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻠﺜﺔ، ﻭﻳﻌﺮﺿﻬﺎ ﻟﻠﻀﻌﻒ ﻓﻼ ﺗﻘﻮﻯ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﺪﻭﺭﻫﺎ ﻭﻳﺠﻌﻠﻬﺎ ﺃﻛﺜﺮ ﺗﺄﺛﺮﺍً ﺑﺎﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ.
ﺿﺮﻭﺭﺓ ﻟﻠﺮﺟﺎﻝ : ﻛﻤﺎ ﺟﺎﺀ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﺑﻘﺎﺋﻤﺔ ﺃﺣﺪ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﺘﻰ ﻧﺼﺤﺖ ﺍﻟﺮﺟﺎﻝ ﺑﺎﻟﺤﺮﺹ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻣﻨﻬﺎ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﻤﺤﺎﺭ ﻭﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﺒﺤﺮﻱ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺧﺒﺰ ﺍﻟﻘﻤﺢ ﻭﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻭﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻌﻨﺐ ، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﺘﺠﻨﺐ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﺭﺑﻌﺔ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺗﺘﻀﻤﻦ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ ﻭﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﻤﺨﻴﺔ ﻭﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﻣﺮﺽ ﺍﻟﺴﻜﺮ.
ﺟﻤﺎﻟﻚ ﺑﺎﻟﻜﻴﻮﻱ
ﻭﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﺎﺳﻚ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﺍﻷﻓﻀﻞ ﻟﻠﺒﺸﺮﺓ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ، ﺣﻴﺚ ﺍﻥ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻀﻴﻖ ﺍﻟﻤﺴﺎﻡ ﺍﻟﻮﺍﺳﻌﺔ ﻭﻳﺰﻳﻞ ﻟﻤﻌﺎﻥ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ، ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻪ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﺮﻃﻴﺐ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ ﻭﺗﻘﺸﻴﺮﻫﺎ.
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ : 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ، 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ، ﺻﻔﺎﺭ ﺑﻴﻀﺔ.
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ : – ﺍﺧﻠﻄﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺟﻴﺪﺍ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺻﻐﻴﺮ ، ﺛﻢ ﺩﻟﻜﻲ ﻭﺟﻬﻚ ﺑﻬﺎ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻋﻠﻴﻪ ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ. |
– ﺍﺷﻄﻔﻲ ﻭﺟﻬﻚ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻔﺎﺗﺮ ﻭﻳﻔﻀﻞ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﺒﻠﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻹﺳﻔﻨﺞ ﻹﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﻤﺎﺳﻚ.
– ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻔﻮﺭ ﺳﺘﻼﺣﻈﻴﻦ ﺍﻟﻔﺮﻕ ﺑﻌﺪ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﻘﻨﺎﻉ ، ﺣﻴﺚ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺸﻴﻂ ﺍﻟﺪﻭﺭﺓ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻭﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺗﻨﻌﻴﻢ، ﺗﻐﺬﻳﺔ، ﻭﺗﻬﺪﺋﺔ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ.
ﺗﻮﻧﺮ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ
ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﻋﻤﻞ ﺗﻮﻧﺮ ﻣﻨﻈﻒ ﻟﻠﺒﺸﺮﺓ ﻣﻦ ﻗﺸﺮ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻭﺑﺪﻭﻥ ﺇﺿﺎﻓﺎﺕ ﻛﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﺑﺎﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
– ﻟﺘﺮ ﻣﺎﺀ
– ﻗﺸﺮﺓ ﺑﺮﺗﻘﺎﻝ
– ﻗﺸﺮﺓ ﻟﻴﻤﻮﻥ
– ﻗﺸﺮﺓ ﻛﻴﻮﻱ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ:
– ﺗﻐﻠﻰ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻣﻌﺎً ﻟﺤﻴﻦ ﻭﺻﻮﻝ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺇﻟﻰ ﻧﺼﻒ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ، ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻳﺼﻔﻰ ﺍﻟﻘﺸﺮ ﻋﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ، ﻭﻳﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﺯﺟﺎﺟﺔ .
ﻫﺬﺍ “ﺍﻟﺘﻮﻧﻴﻚ” ﺃﻭ “ﺍﻟﺘﻮﻧﺮ” ﻣﻬﻤﺘﻪ ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ، ﻭﺇﻏﻼﻕ ﺍﻟﻤﺴﺎﻣﺎﺕ ﺍﻟﻤﻔﺘﻮﺣﺔ ، ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻪ ﻳﻀﻔﻲ ﻧﻀﺎﺭﺓ ﺭﺍﺋﻌﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ .
ﻟﺸﻌﺮ ﻧﺎﻋﻢ ﻭﻃﻮﻳﻞ
ﺟﺮﺑﻲ ﺃﻳﻀﺎً ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻹﺿﻔﺎﺀ ﺍﻟﻨﻌﻮﻣﺔ ﻋﻠﻰ ﺷﻌﺮﻙ ﺍﻟﺠﺎﻑ ، ﻟﻴﺲ ﺫﻟﻚ ﻓﺤﺴﺐ ﺑﻞ ﺃﻧﻪ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﻧﻤﻮ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﺑﺼﻮﺭﺓ ﻣﻠﺤﻮﻟﻈﺔ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺷﻌﺮ ﻃﻮﻳﻞ ﻭﻧﺎﻋﻢ ﺑﻤﺎﺳﻚ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﺍﻟﺘﺎﻟﻲ : – 1 ﺣﺒﺔ ﻣﻮﺯ ﻣﻬﺮﻭﺳﻪ ﻣﻊ ﺣﺒﻪ ﻛﻴﻮﻱ ﻣﻘﺸﺮﺓ ﻭﻣﻬﺮﻭﺳﺔ ، ﻭﻣﻠﻌﻘﺔ ﺃﻭ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﺯﺑﺎﺩﻱ ، ﺍﺧﻠﻄﻴﻬﻢ ﻭﺿﻌﻴﻬﻢ ﻋﻠﻰ ﺷﻌﺮﻙ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ .
اعداد وتنسيق/ الدكتور شريف طه بركات
اختصاصي التغذية العلاجية (المعهد القومي للتغذية)، كلية الطب جامعة القاهرة (قصر العيني).
عضو الجمعية الأوروبية للتغذية الإكلينيكية، عضو الجمعية المصرية لعلاج السمنة.
