تارت عجينة اللوز والكريمة

Monday, 16 May 2011, 21:48
185 views

المكونات والمقادير : 

كريما اللوز وجوز الهند
80غ زبدة
100غ سكر
100غ برش جوز الهند
10غ نشاء
بيضة كاملة
ملعقة طعام خل
250مل كريما طازجة
عجينة الفطيرة باللوز
350غ من العجينة
20غ من الدقيق
20غ من الزبدة
عجينة اللوز
Pâte sucrée aux amandes
120غ من الزبدة
70غ من السكر الناعم
25غ من مسحوق اللوز
رشة ملح
رشة فانيلا (اختياري)
بيضة كاملة
200غ دقيق

تحضير عجينة اللوز
Pâte sucrée aux amandes

1- تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ثم تخفق في وعاء بواسطة الخفاقة الكهربائية. يضاف على التوالي السكر الناعم المنخول، ومسحوق اللوز، والملح، والفانيلا والبيضة الكاملة وأخيراً الدقيق. يخفق الكل جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
2- تغلف العجينة بورق النايلون اللاصق وتحفظ في البراد لمدة ساعتين على الأقل قبل موعد الاستعمال. يستحسن تحضير العجينة قبل يوم واحد بحيث تصبح أسهل على الرق.

طريقة التحضير

1- يوضع طبق نصف كروي في قسم التجليد من الثلاجة لكي يبرد تماماً. تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتذوب في المايكروايف أو بطريقة البان ماري. تحرك الزبدة بواسطة ملوق بلاستيكي لتصبح بقوام قابل للدهن. يضاف من ثم السكر وبرش جوز الهند، والنشاء، والبيضة والخل على التوالي مع ضرورة التحريك جيداً بعد إضافة كل منها.2-
2- تسكب الكريما في الوعاء المثلج وتخفق جيداً لتصبح سميكة ثم تضاف إلى الخليط السابق وتحرك معه برفق.

3- ترق عجينة التارت فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها 2 مم. تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة ساعة ثم توضع في قالب التارت وتترك لترتاح مجدداً ساعة كاملة.

4-  يحمى الفرن لغاية 160 درجة مئوية. تسكب كريما اللوز وبرش جوز الهند ونصف كمية شرائح الأناناس فوق التارت. تخبز التارت في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يشقرّ سطحها.

تخرج التارت من الفرن وتفرغ من القالب وتترك لتبرد. توزع بقية شرائح الأناناس فوق التارت البارد. تحفظ التارت في البراد حتى موعد التقديم.

Leave a Reply

إضغط هنا

Latest from Blog

OMG!OMG!:Проблемы с доступом к OMG! Маркетплейс

Ищете рабочую ссылку на OMG! Маркетплейс? В последнее время это стало сложной задачей из-за частых атак на платформу, особенно в выходные дни. Пользователи сталкиваются с трудностями при попытке получить доступ к сайту

КРАКЕН DARKNET/ KRAKEN ССЫЛКА/ KRAKEN ОНИОН

KRAKEN DARKNET| KRAKEN ONION| KRAKEN ССЫЛКА| KRAKEN ССЫЛКА ONION| KRAKEN ДАРКНЕТ Как найти оригинальный сайт Кракен onion и не попасть на поддельный: Полное руководство https://kra-31.cc Что такое ссылка kraken darknet В современном

КРАКЕН ДАРКНЕТ/КРАКЕН ОНИОН/ КРАКЕН ССЫЛКА

KRAKEN DARKNET ОНИОН ССЫЛКА | КРАКЕН DARKNET ОНИОН ССЫЛКА НА САЙТ | KRAKEN САЙТ ДАРКНЕТ Модерация КРАКЕН ССЫЛКА ДАРКНЕТ ОНИОН: Баланс между анонимностью и безопасностью https://kra-31.cc Что такое ссылка КРАКЕН онион даркнет

КРАКЕН ДАРКНЕТ/КРАКЕН ОНИОН/ КРАКЕН ССЫЛКА

KRAKEN DARKNET ONION| KRAKEN ССЫЛКА ДАРКНЕТ ONION| KRAKEN ОНИОН ССЫЛКА DARKNET Как Стать Анонимным НА КРАКЕН ДАРКНЕТ ССЫЛКА: Руководство для Новичков? https://kra-31.cc Как Стать Анонимным в КРАКЕН ССЫЛКА: Руководство для Новичков kraken

КРАКЕН DARKNET/ KRAKEN ССЫЛКА/ KRAKEN ОНИОН

KRAKEN DARKNET| KRAKEN ONION| KRAKEN ССЫЛКА| KRAKEN ССЫЛКА ONION| KRAKEN ДАРКНЕТ Как найти оригинальный сайт Кракен onion и не попасть на поддельный: Полное руководство https://kra-31.cc Что такое ссылка kraken darknet В современном
Go toTop